Innovation, Interaktion, Swissness

Das Baur au Lac lud gemeinsam mit der Stiftung Schweizer Tafel zum traditionellen «Tasting not Wasting»-Dinner im Herzen von Zürich. Die Initiative beweist seit Jahren, dass exquisite Gourmet-Kreationen auch mit Lebensmitteln möglich sind, die ihr Verkaufs-(aber nicht Verfalls-)datum überschritten haben. Inventx reservierte mehrere grosse Tische für Kund:innen und Mitarbeitende; der Erlös geht vollumfänglich an die Stiftung.